Archives de catégorie : Cuisine

[coup de coeur] Takagi coffee à Kyôto

Takagi Coffee vu de l'extérieur

Hello les gens ! Et voilà, à l'heure où j'écris cet article, il ne me reste que quelques heures avant de rentrer en France… Merci le Starbucks, son maccha latte, ses prises et sa wifi ! Aujourd'hui, je tenais à vous faire part d'un coup de coeur que j'ai eu récemment lors de mon court séjour à Kyôto (je vous raconterai mes aventures petit à petit dans divers articles, promis !). J'ai séjourné dans cette ville deux nuits dans un net café (la fin du séjour fut rude niveau argent ahah) donc je me suis chargée d'une mission extrêmement importante : …
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Nobi Nobi Yakisobar : mon avis

Logo Nobi Nobi

Coucou tout le monde ! J'ai découvert, grâce à Bérangère, un nouveau restaurant japonais sur Bordeaux : le Nobi Nobi. Moi, fan inconditionnelle de bouffe japonaise, je me devais d'aller le tester, d'autant plus qu'ils font des bubble tea et, must du must, des okonomiyaki !! Le restaurant est situé à côté de la place de la Victoire, au 262 rue Sainte Catherine. Ils sont ouverts tous les jours de 11h30 à 23h (oui, même le dimanche, c'est plutôt classe non ? ). En plus d'être bien placé, le restaurant possède une terrasse. L'intérieur quant à lui est assez original avec des rondins …
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Dessert aux perles de tapioca, au maccha et aux framboises

Dessert aux perles de tapioca, au maccha et aux framboises

Bonjour ! Il y a quelques jours, pour faire une surprise à Mamour, je me suis amusée à regarder ce qui traînait dans mes placards et j'en suis venue à chercher des recettes utilisant des perles de tapioca et de l'agar agar. Je suis donc tombée sur la recette suivante : "Tapioca au thé matcha et fruits rouges". Je l'ai adaptée à ce que j'avais chez moi (donc pas de fruits rouges mais seulement des framboises et, vu qu'on n'a toujours pas acheté de nouvelle pile pour la balance, j'ai du peser aux verres doseurs) et voici le rendu final …
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A l’attaque des yakisoba !

Boîte de yakisoba instantanées

Bonjour à toutes et à tous ! Le week-end dernier, Mamour et moi avons été en ville et, surtout, dans mon épicerie japonaise préférée sur Bordeaux : Kawaii Store ! Là-bas, j'ai craqué pour des yakisoba instantanées. Les yakisoba (焼そば – やきそば en japonais) sont des nouilles sautées, avec de la viande et des légumes. J'en avais goûté lors de mon voyage au Japon, ma famille d'accueil en avait cuisiné un soir. C'était très convivial et amusant ! Quand j'ai vu ces yakisoba instantanées au Kawaii Store, je me suis dit qu'il fallait que je tente, ce que j'ai fait le soir …
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Milkshake à la pomme, banane et framboises

Milkshake à la pomme à la banane et aux framboises

Salut les gens ! Après un week-end et un début de semaine en mode session intensive de code (après calcul, j'aurai mis environ 54 heures (en 4 jours) pour refaire le nouveau design que vous pouvez admirer), je vais vous parler d'une nouvelle recette de milkshake que j'ai testée ce week-end (entre deux pétages de câble liés au code ). Ne me demandez pas d'où me vient cette soudaine passion pour les milkshakes… Peut-être que même moi, je recherche l'été avec des boissons fraîches et fruitées ! Je n'ai toujours pas le matériel qu'il faut mais ce n'est pas grave, je me …
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