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Dessert aux perles de tapioca, au maccha et aux framboises

Dessert aux perles de tapioca, au maccha et aux framboises

Bonjour ! Il y a quelques jours, pour faire une surprise à Mamour, je me suis amusée à regarder ce qui traînait dans mes placards et j'en suis venue à chercher des recettes utilisant des perles de tapioca et de l'agar agar. Je suis donc tombée sur la recette suivante : "Tapioca au thé matcha et fruits rouges". Je l'ai adaptée à ce que j'avais chez moi (donc pas de fruits rouges mais seulement des framboises et, vu qu'on n'a toujours pas acheté de nouvelle pile pour la balance, j'ai du peser aux verres doseurs) et voici le rendu final …
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